INGREDIENTES| P/1 porción

  • 1 cda. de apio picado
  • 1 cda. de cebolla picada
  • ½ cebolla de verdeo
  • 1 zapallito
  • 1 clara de huevo
  • ¼ de leche recomendada
  • 1 taza de caldo de vegetales
  • 2 cdas. de aceite de maíz
  • 50grs de carne.
  1. Picar el apio, la cebolla y la cebolla de verdeo.
  2. Cortar el zapallo en pequeños trozos.
  3. Colocar la clara de huevo en un recipiente y agregar la leche y batir.
  4. En una sartén vertir el caldo y agregar las verduras
  5. Agregar el aceite de maíz
  6. En otra sartén colocar la carne y cocinar durante 4 minutos de cada lado.
  7. Cortar la carne en pequeños trozos y servir junto al revuelto de zapallitos.