INGREDIENTES| P/1 porción

  • 50 gr de Hígado
  • ½ taza de Caldo casero de vegetales
  • ½ Cebolla chica (1 cda.de Cebolla Picada)
  • 1 Papa chica (100 gr.) pelada, en cubos
  • 100 gr. de Zapallo pelado, en cubos
  • 2 cditas. de Aceite de Maíz
  1. Cocinar la cebolla picada fina en un poco de agua hasta que esté transparente.
  2. Agregar el caldo casero y el hígado cortado en cubos pequeños. Cocinar hasta que su interior cambie de color.
  3. Incorporar la papa. Tapar y cocinar a fuego lento por 20 minutos o hasta que esté todo tierno.
  4. Pisar todos los ingredientes con pisapapas. Agregar el aceite y Servir.