INGREDIENTES| P/1 porción

  • 1 taza y media de leche
  • 2 huevos
  • 1 cda de manteca derretida
  • ½ taza de harina
  1. Agregar a la licuadora ½ taza de leche, 2 huevos, 1 cda de manteca derretida, ½ taza de harina.
  2. Licuar hasta que todos los ingredientes se mezclen.
  3. Agregar 1 taza de leche.
  4. Volver a licuar.
  5. Colocar en un recipiente y enfriar en la heladera durante 20 minutos.
  6. Pre calentar sartén a fuego medio.
  7. Verter la mezcla en el sartén de manera que se distribuya homogéneamente.
  8. Dejar cocinar por unos momentos hasta que los bordes del panqueque comiencen a cambiar a color marrón y dar vuelta.
  9. Una vez dado vuelta dejamos cocinar y sacamos el panqueque con la ayuda de una espátula.