INGREDIENTES| P/1 porción

1 cdita. Aceite de Maíz

¼ de Cebolla picada

1 Huevo

½ taza de Salsa Blanca

2 cdas. de Harina

1 taza Arroz blanco común cocido

2 cdas de Pan Rallado

1. Rehogar la cebolla en aceite hasta que cambie de color. Reservar.

2. Separar la yema de la clara del huevo. En un bol mezclar la yema, con la salsa blanca espesa, la cebolla, la harina y el arroz cocido (hervido en agua 20m).

3. Tomar con la cuchara pequeñas porciones de la mezcla, dándole la forma que más nos guste. Dejar enfriar la mezcla.

4. Precalentar el horno a 180C. Pasar por la clara de huevo y luego pan rallado.

5. Llevar a horno, en fuente previamente lubricada, y dorar por ambos lados. Servir.