INGREDIENTES| P/1 porción
- 1 cda. de manteca
- 1 cda. de cebolla picada
- 1 zanahoria picada
- 2 cdas. de arroz
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cdas. de leche
- 1 cda. de almidón de maíz
- 1 yema
- En una cacerola colocar la manteca, la cebolla picada y la zanahoria picada y cocinar durante 1 minuto.
- Agregar el arroz y mezclar durante algunos segundos.
- Agregar el caldo de pollo y cocinar durante 15 minutos.
- Procesar la mezcla con un mixer durante aproximadamente 20 segundos.
- En un bol aparte, vertir dos cucharadas de leche, agergar almidon de maíz y una yema y revolver.<
- Agregar la mezcla de arroz al bol y mezclar.
- Preparar para baño maría y hornear a 180° durante 30 minutos.
