INGREDIENTES| P/1 porción

  • 50 gr. de Ricota
  • 2 Yemas de huevo
  • 1 cda. de Queso Mozzarella en hebras
  • 2 cdas. de Cereal Infantil Multicereal
  • 5 hojas de ACELGA cocida picada (sin pencas, ni nervaduras)
  • 2 cdas. de Harina leudante
  • 2 cditas. de Aceite de Maíz
  • Harina extra
  • 1/2 taza de Salsa FILETO

PASOS:

  1. Colocar en un bol la ricota, el cereal infantil, las yemas, la acelga cortadita y el queso. Mezclar.
  2. Incorporar la harina leudante hasta integrar sin amasar. Formar rollitos con ayuda de la harina y cortar pequeños daditos.
  3. Cocinar en abundante agua hirviendo y cuando suben a la superficie, retirar. Agregar el aceite. Acompañar con Salsa Fileto.